مشروع تسمين العجول الجاموس.. دراسة جدوى كاملة للبدء

إن الجاموس من أهم مُدعمات الإنتاج الحيواني، فتُعدّ مخرج من أزمات السوق المُستمرة في شتى القطاعات؛ لاتسامُه بارتفاع مُعدل التحويل للأعلاف الخشنة مُقارنةً بالبقر، لذا استهدفه الجميع، لكن لا بُد من إعداد دراسة جدوى كاملة قبل البدء في المشروع.

دراسة جدوى جاهزة لتسمين العجول الجاموس

يتميز الجاموس بقدرته على تحويل الكمية الكبيرة من الأعلاف المُتضمنة الألياف الرخيصة بالثمن والغليظة إلى الألبان واللحوم، لذا يُلجأ إلى مشروع تسمينه، ولكن لينجح يجب الحصول على المهارة والخبرة في بدائل الأعلاف وطرُق التغذية، وعلى هذا تُعدّ دراسة جدوى كاملة عن كافة الجوانب:

1- الأصول الثابتة

• أرض إقامة المشروع: في حالة الحصول على 50 جاموس فإنه يحتاج لمساحة لا تقل عن 1000 متر، ويتم تقسيمها إلى عنبرين في النظام المفتوح للتقليل من التكاليف.
• الإنشاءات: المساحة المحتاجة من الحيوان الواحد تتراوح بين 10 إلى 15 متر² مع مراعاة الشرب ومكان الظل والتغذية، كما يجب أن تتوافر المظلات الحامية للجاموس من أشعة الشمس، على أن تكون مصنعة من الخشب ومغطاة بقش الأرز أو جريد النخل، ولا تزيد بالارتفاع عن خمسة أمتار، بالإضافة إلى ضرورة توافر أحواض المياه وميزان العجول.
• المخازن: بسبب اختلاف الأسعار فمن الأفضل تخزين الأعلاف بالدورة الكاملة عندما تهبط الأسعار كي لا تتأثر بالتغير بالسوق.
• المعدات: خلاطة أعلاف، مدشة حبوب، مصدر كهرباء، ميزان.
• مبنى إدارة.
• سكن للعمال.

2- التكاليف المتغيرة

• الحيوانات: يجب أن تشترى الواحدة بوزن 150 كيلوجرام، وذلك بالمزارع المعتمدة أو الأسواق، حيث يمكن شراء 20 جاموس سعر الواحدة منها 11 ألف جنيه أي إجمالي 220 ألف جنيه.
• الأعلاف: تتضمن الأنواع المالئة والمركزة مثل: سيلاج في 7200 كيلو حيث إن سعر الكيلو الواحد جنيه وربع أي إجمالي تسعة آلاف جنيه، ودريس في 2400 كيلو ويكون سعر الكيلو منه 2.7 جنيه أي 6840 جنيه إجماليًا.
• إيجار مساحة أرض المشروع.
• العمالة: أي رواتب الطبيب البيطري والعمال ومدير المشروع، حيث إن راتب العامل بدورة تسمين العجول يصل إلى 9600 جنيه.
• نثريات المشروع: مياه، تحصينات، كهرباء والتي تقدر بألفين جنيه على الأقل.
• الأدوية التي يتم الاحتياج لها في دورة تسمين العجول وتحتاج ما يقارب ستة آلاف جنيه.
• نقل الحيوانات: أربعة آلاف جنيه.

3- إجمالي تكلفة تسمين الجاموس

لتكلفة ذلك المشروع يتم جمع سعر العجول 220 ألف+ علف التسمين 29700+ دريس 6840+ سيلاج 9000+ نقل4000+ أدوية 6000+عمال9600+كهرباء 2000= 289780 جنيه أي ما يقارب ثلاثمائة ألف للقدرة على بدء المشروع.

4- سعر بيع العجل بعد التسمين

يصل متوسط وزن العجل إلى 250 كيلو أي يكون سعر الواحد 15300*20 عجل فيكون الإجمالي: 306000 جنيه، لذا في حالة إجمالي تكلفة المشروع 286780 جنيه وقيمة بيع الجاموس 306000 جنيه يكون الربح 25220 جنيه.

مع الانتباه إلى استناد ذلك الربح لظروف تربية الجاموس وسوق بيعه، فالأرباح قد تصل إلى 35 ألف جنيه.

5- السوق المستهدف

خلال عمل دراسة الجدوى يجب الوقوف على السوق المستهدف لمعرفة المنافسين والتوصل إلى نقاط ضعفهم للتفوق عليهم:

• سوق الخميس بكفر الشيخ.
• سوق الجمعة بقنطور بمحافظة الغربية.
• سرق الثلاثاء في المحلة الكبرى والفيوم وزفتى.
• سوق الأربعاء في دسوق بمحافظة كفر الشيخ، وميت غمر.
• سوق الاثنين في أسيوط.
• سوق الأحد في المنيا.
• سوق السبت بمحافظة سوهاج.

6- طريقة التسويق

من أهم عوامل نجاح المشروعات التسويق الجيد، فكافة أصحاب تلك المشاريع ذهبوا إلى أن طريقة التسويق المنتشرة بالسوق هي مزرعة المواشي، كما يمكن التعامل مع كافة المجازر المحيطة به؛ للاتفاق على شرائهم لعجولك في الأسعار المنافسة للآخرين.

اقتصاد تسمين العجول

بينما نعرض دراسة جدوى تسمين العجول الجاموس، نعرض عوامل النجاح الاقتصادي لعملية تسمين العجول، وذلك في الفقرات التالية:

1- اختيار الجاموس

يجب أن يكون المتجه إلى إنشاء ذلك المشروع واعيًا جيدًا بصفات الحيوان الصالح للتسمين، حيث يجب أن تظهر عليه علامات الحيوية والصحة حيث الطول وعلو الجسم مع العمق بالبدن وعرض الظهر أي العظام الواسعة من الخلف والضخامة بالأرجل، كذلك يجب أن يتوازى خط الظهر مع البطن مع اندماج العضلات.

يجب الانتباه إلى تلك الصفات البدنية بسبب انتشار الغش في الأسواق، ويتم ذلك عبر الآتي:

• تجويع الجاموس لمدة كبيرة ثم منحه العلف الأخضر ليكون بالحالة الجيدة.
• الإجبار على شرب المياه بأشكال مختلفة، مثل: إضافة الملح بالعلائق.

2- شراء الجاموس

من العوامل المؤثرة على النجاح الاقتصادي بمشروع تسمين الجاموس هو تحديد موسم شراؤه، فارتفاع الثمن يرتبط بتواجد العلف الأخضر بالصيف، أما بالشتاء فتتواجد العلائق المركزة ويمكن الحصول عليها بسهولة وفي السعر المناسب، كما تشتهر مواسم شراء العجول بالآتي:

• الفترة التي تبدأ من منتصف شهر إبريل إلى الآخر من مايو أي بعد انتهاء موسم البرسيم، وتتميز بالاستجابة للعلائق الجافة مع الحصول على النمو الجيد المقارب لكيلو جرام يوميًا، ويتم بيعها بشهر أكتوبر.
• فترة الشراء في شهري أكتوبر وسبتمبر أي بعد الانتهاء من موسم الذرة؛ بسبب المرور بشهرين من الجفاف إلى أن يظهر البرسيم، حيث تنمو الجواميس يوميًا في 800 جرام، وتستمر التربية إلى شهري فبراير ومارس.
• موسم شهر فبراير ويبدأ بعد رعي البرسيم وقبل أن يزرع القطن يتواجد الجاموس في السعر العالي ويتم بيعه في يونيو، أما الزيادة اليومية في الوزن فتصل إلى 700 جرام، مع التكاليف المرتفعة بالتغذية.

3- عمر الجاموس

كي يتم التسمين بشكل اقتصادي فيجب التوقف عند بداية تكون الدهون؛ لأن هنا يكون التسمين غالي الثمن ولكنه لا يجدي نفعًا اقتصاديًا، فالجاموس مع تقدمه بالعمر يقل تكون المياه به، مما يعني قلة تكون اللحم وزيادة تكون الدهن، ولكن يجب الانتباه إلى أن وزن وعمر الجاموس يختلف على أساس نوع العليقة.

فالجاموس يصل حده الاقتصادي بالتسمين إلى 450كجم، على أن تكون نسبة الدهن 17% واللحم 79% بالحيوانات الصغيرة، أما المتوسطة 35% دهن و61% لحم، ولكن الكبيرة بالعمر تحمل 91% دهون و9% لحم.

4- طريقة التعامل بعد الشراء

بعد أن يتم شراء الجاموس فيجب أن يحصل على الرعاية الخاصة ليتم تسمينه والتجارة به بشكل أفضل، ففي البداية يجب أن يعطى جرعة من مضادات الديدان الأسطوانية والكبدية مع تكرار ذلك بعد عشرة أيام.

كذلك يمكن رش الجاموس عبر المحاليل المبيدة للطفيليات الخارجية التي قد تكون على الجسد خاصة القراد، أو استعمال الأدوية التي تحقن تحت الجلد للتخلص من كافة الطفيليات الخارجية والداخلية.

إلى جانب ذلك تحصن من قبل الطبيب البيطري ضد التسمم الدموي والطاعون، مع الحقن بالأدرينالين 10% ثلاث مرات يوميًا في مقدار 10 سم لأربعة أيام للتخلص من الطفيليات الناتج عنها حمى تكساس والحمى المصرية، بالإضافة إلى ذلك توجد بعض الأمور التي يجب أن تراعى خلال التسمين ومنها الآتي:

• نظافة الحظيرة من الذباب.
• ترك المسافة بين الحلقات التي لا تقل عن 100سم.
• تطمير الجاموس عبر المشط الحديدي والفرشاة الخشنة لكي تنشط الدورة الدموية، مع إزالة الشعر المتساقط.
• تقديم المياه النظيفة للشرب بالكميات المناسبة بسبب مساعدتها بعمليات الهضم.
• المراقبة المستمرة للبول والروث لتحديد الإصابة بالإسهال.
• جفاف الحظيرة وألا تتعرض للرطوبة كما يجب أن تخلو من البروز مثل: المسامير وغيرها من المواد الحادة، مع تغطية الأرضية بالتراب الجاف وقش الأرز الذي يرفع يوميًا مع الأول والروث وإضافة الجديد منهم يوميًا.
• تطهير الحظيرة قبل دخول العجول الجديدة إليها للتخلص من كافة الطفيليات التي قد تتواجد.
• منح الجاموس ملح الطعام يوميًا في كمية لا تزيد عن 10 جرامات.
• قياس الوزن كل أسبوعين للتأكد من النمو الطبيعي للجاموس كي تتخلص من البطء بالنمو.
• منح الحيوانات الوقت للتريض كي يسهل أكلها وهضمها.

نصائح لتحقيق الربح المناسب من مشروع تسمين العجول

من أجل تحقيق مكاسب جيدة من مشروع تسمين العجول الجاموس، لا بُد من مُراعاة بعض الأمور تُجمّل في نصائح عِدة:

• الحصول على العجول في العمر المتوسط في بداية التسمين بسبب معدل النمو العالي.
• اللجوء إلى العلائق ذات المكونات الرخيصة.
• شراء الجاموس بالسعر المنخفض بوقت زيادة العرض.
• التسويق على أساس وزن البيع المناسب أو المطلوب، مع الابتعاد عن الزيادة الكبيرة بالوزن كي لا تضر الحيوانات.
• عدم إهمال الرعاية الصحية المستمرة مع كشف وعلاج الأمراض عند حدوثها.
• العمل المستمر بالانتخاب للتخلص من الجواميس ذات معدل النمو البطيء كي لا تكون عبئًا بميزانية المشروع.

إن مشروع تسمين الجاموس يحتاج إلى رأس مال لا يقل عن 300000 جنيه للتمكن من الحصول على الحظيرة الجيدة مع الجاموس غير العجوز، كذلك توفير الغذاء والرعاية الصحية الأفضل لبيعها بسهولة وتحقيق الربح الوفير.